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深圳市市场监督管理局 星期三查餐厅｜为18所学校供餐，龙岗这家配餐中心如何保障学生食品安全？
深圳市市场监督管理局星期三查餐厅｜为18所学校供餐，龙岗这家配餐中心如何保障学生食品安全？
2024-02-28 admin 1038
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2024年国庆节放假安排
根据《国务院办公厅关于2024年部分节假日安排的通知》并结合公司车间生产实际情况现将2024年国庆节放假日期安排通知如下:1、放假时间:10月1日到10月7日放假调休，共7天，9月29日(星期天)和10月12日(星期六)补班，上班整天。2、各部门生产车间根据实际情况，在充分保障有生产需求的前提下，妥善做好休假安排。3、国庆放假期间，外出人员高度集中，注意交通安全，防偷防盗，要注意人身安全及财务安全
2024-09-25 admin 98
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宫保鸡丁的由来与一位晚清名臣息息相关
宫保鸡丁的由来与一位晚清名臣息息相关。这道经典菜肴的命名源自其创始人丁宝桢的官职荣誉——"太子太保"作为"宫保"头衔之一，正是清廷为表彰这位四川总督的功绩，在其逝世后追赠的殊荣。丁宝桢不仅是治蜀十年的能臣，更是一位美食创新者。早年在山东任巡抚时，这位嗜辣的地方官就展现出烹饪创意，他让家厨将传统鲁菜"酱爆鸡丁"改造成辣味版本。调任四川后，他
2025-05-08 admin 40
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什么是地三鲜？
地三鲜作为东北黑土地孕育的经典菜肴，其诞生扎根于夏秋时令物产与移民文化交融的历史背景。清朝中后期关内移民将鲁菜技法带入东北，结合当地盛产的茄子、土豆、青椒三种农作物，在铁锅烹饪传统中逐渐定型。这三种食材的选择既体现农耕智慧——紫色茄子象征富贵吉祥，金黄土豆代表五谷丰登，青翠尖椒呼应黑土生机，又暗合中医养生理念中;三色入五脏;的食疗观。制作时需严格遵循;三现原则
2025-05-08 admin 13